咪咪愛料理

 

擁有一把鐵鍋就可以輕鬆做出炭烤效果，讓清淡的蔬菜也有烤肉感，洋菇生菜沙拉熱量低，燒烤過搭上檸檬醬汁，瘦身也可以吃得很有滋味！

烤洋菇沙拉

食材：(1人份)
洋菇(大)6顆
生菜1大把
蔥1根

醬料：
冷壓初榨橄欖油2大匙
檸檬汁2大匙
七彩胡椒少許
鹽少許

作法：
1. 將醬料材料打勻。

 

2. 中火熱鍋，放入洋菇乾煎，效果類似火烤，兩面熟成即取出。

 

3. 烤好立即倒入放有蔥花的容器，翻滾均勻沾上。

 

4. 將生菜鋪盤，洋菇排好，淋上醬料即完成。