咪咪愛料理

 

從小就嗜吃玉米，無論是白的黃的或是紫的，各種品種都有不一樣的美味，有糯米的綿密甘甜，也有甜如蜜的細緻多汁，每一種都讓我無法抗拒。
 

 
什麼？大同電鍋也需要開箱文嗎？是的，人要求新求變，這個
我們大家的55年好朋友也悄悄的在蛻變中，是什麼新設計讓我
這挑剔的主婦願意將家中的其他類似家電收起來，換用這一款
呢？讓我們打開箱看看。

   
對於不是天天買菜的煮婦來說，想要吃到海鮮，只有冷凍食材是唯一選擇，現在無論是超市或網購都有豐富的選擇，真空包裝的海鮮容易取得，而如何挑到與眾不同的美味就是一門學問。
預先調味處理的海鮮最近很流行，像是一夜干或是鹽漬，而這次幸運試吃到的是風味更特殊的鹽麴及酒泊。
鹽麴是現在很流行的養生調味料，它是將米麴、鹽巴和水結合後，經過發酵產生，鹹度較低且味道較溫潤醇厚，另外麴中含有分解酵素，能分解蛋白質，還可以軟化肉質，更提升食物的鮮美，還會回甘，另外鹽麴富含抑制老化與美膚的抗老效果，能調整腸道健康的乳酸菌，消除疲勞的維他命B 與改進失眠問題的GABA，不僅健康且養顏美容。

  
很榮幸受到TLC《雙廚出任務》節目的邀請，為他們推出的「主廚食材箱」寫開箱文，節目中廚師Soac及Joel所示範的料理，由永豐餘提供主要食材包裝成箱寄到我家來體驗，看看平凡主婦如何將專業廚師的料理重新演繹，呈現在家中的餐桌上！

 
 
很榮幸受到TLC《雙廚出任務》節目的邀請，為他們推出的「主廚食材箱」寫開箱文，節目中廚師Soac及Joel所示範的料理，由永豐餘提供主要食材包裝成箱寄到我家來體驗，看看平凡主婦如何將專業廚師的料理重新演繹，呈現在家中的餐桌上！