咪咪愛料理

 

有點餓又有點懶，來道十分鐘完成的小點心解饞吧！食材簡單，香酥可口，讓人吃了無法停下來的櫻花蝦煎餅！

櫻花蝦煎餅

食材：(1人份)
中筋麵粉(All purpose)2大匙
水1大匙
胡椒鹽1小匙
櫻花蝦2大匙

作法：
1. 將麵粉、水、胡椒鹽調勻。

 

2. 加入一半的櫻花蝦攪勻。

 

3. 中火熱鍋，加少許油，待油熱後用大湯匙舀兩瓢成一個圓，見表面氣泡出現可翻面，煎至兩面金黃起鍋。

 

4. 剩一半的櫻花蝦用鍋內餘油爆香，撒在煎餅上，完成。