目前分類:海鮮 (47)

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便當菜要挑選不易因再加熱而軟爛的食材,甜椒是很適合的選擇,魚丸除了用來煮湯,清炒的味道也很清新,組合出有趣的口感。

食材:(2人份) 15分鐘

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懶得吃蝦的時候剝蝦,就先剝了再下鍋吧,只用了蒜與檸檬,淋上少許青醬,就是一道清爽的快速料理!

食材:(2人份) 15分鐘

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善用醬料可以輕鬆做出美味料理,只用了味噌及酒調味,鮮嫩可口的魚排就這樣簡單上桌。

食材:(2人份)

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羅勒青醬是方便又百搭的常用醬料,加在口感Q彈的龍膽石斑上更是美味,家中常備天然滋味的醬料,只要15分鐘就可以上桌的餐廳級料理。

食材:(2人份)

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不用任何調味料料理出的花枝帶著原始海味,每一口都緊實彈牙,咀嚼時還感覺得到淡淡的迷迭香。

食材:(2人份)

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與這道清新自然的紅鮭銀絲沙拉最對味的美酒就是這杯甜美柔順的白蘇維濃,散發著草地花香與檸檬薄荷的香氣,酸中帶甜的微妙滋味。

食材:(2人份)

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美味的海鮮不需要太多的調味,所以只要加一點點的清甜醬油,剛剛好的味道,讓松葉蟹腳成為一口接一口的開胃好菜

食材:(2人份)

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年菜少不了象徵年年有餘的魚料理,不NG又美麗的簡單作法就是善用電鍋,這道紅燒白鯧兼具清蒸的溫和美味,蒸熟後淋上清炒的蕃茄,就是色味俱佳的開運年菜,新手都能像大師!

食材:

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一夜干就是鮮魚去除內臟用濃鹽水浸泡後,吊起來風乾一夜製成的魚乾,料理時不需再加鹽,只要簡單的烤或煎就可以上桌,魚肉風味鮮美,口感更緊實,很適合零廚藝及懶人的料理。

食材:(2人份)

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海鮮的美味用最簡單的調味最能生動呈現,只用了簡單的大蒜與紅辣椒,再加上啤酒提味,只要4分鐘就能煮出充滿海味的Q彈生猛大明蝦!

食材:(4人份)

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有著肥美脂肪紋的鮪魚肚就像是牛排界的肋眼,甜嫩的油花讓人吃了讚不絕口,這麼嬌嫩的部位千萬別煮過頭,剛剛好的熟度就保留了軟嫩口感,快速上菜的極致美味!

食材:(2人份)

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蝦真是一種隨便煮就好吃的食材,而且最適合零廚藝及懶人,只要有一把鐵鍋,好吃的五香烤蝦瞬間就完成囉!

食材:(2人份)

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只要三分鐘就可以把這道酸甜美味的蕃茄煉奶蝦端上桌,味道直逼餐廳級料理,更驚人的是只需要兩樣調味料就可以完成!新手必學的無敵好菜!

食材:(2人份)

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焗烤是料理淡菜最簡單的方式,只要填好香濃起司,放進烤箱15分鐘,就可以吃到滿滿的海味!
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來自紐西蘭的新鮮冷藏淡菜,利用鑄鐵鍋的導熱保溫效果,只要8分鐘就可以輕鬆上桌的美味,簡單又省力,快試一試

食材:(4人份)

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當做前菜沙拉或是一個人的輕食料理都剛剛好,鮭魚的蝦紅素可抗氧美白,特級初榨冷壓橄欖油富含維他命、礦物質、蛋白質、不飽和脂肪酸,加在一起就是健康青春的非吃不可料理!
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魚尾不知道怎麼料理嗎?拿來煮魚湯正好,西西里鮭魚湯充滿時蔬的營養,清新的香草讓這道料理更誘人!

食材:(2人份)

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只要三分鐘就可以把這道酸甜美味的蕃茄煉奶蝦端上桌,味道直逼餐廳級料理,更驚人的是只需要兩樣調味料就可以完成!新手必學的無敵好菜!

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來自阿拉斯加的野生鮭魚,用一把烙痕鐵鍋就可以快速輕鬆的做出美味,免除炭烤的麻煩,好吃的省時料理。

食材:(2人份)

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新鮮的食材只要用最簡單的手法就可以吃到原味與美味,零廚藝也可以端出餐廳級的美食,就是這一道烤大文蛤!

食材:(2人份)

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