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無油煙料理是追求健康飲食的趨勢,用電鍋做簡單營養的茶碗蒸,快速上桌又溫和美味,是大人小孩都適合的料理!

食材:(2人份) 20分鐘

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手邊有馬克杯嗎?一個人的早餐或是午後的點心,一點點餓又不是太餓時,或是想瘦時,都適合來一杯馬克杯料理!

食材:(1人份)

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利用法式土司的材料做出不一樣的驚喜,只要有土司、鮮乳、起司、蛋,就可以來一客太陽土司,讓美好的一天像太陽一樣升起!

食材:(1人份)

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茶碗蒸連碗一起吃?沒錯!用當季飽實的白蘿蔔做碗,把蒸蛋放在裡面,就是甜美的白玉茶碗蒸!

食材:(3人份)

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蒸蛋是老少咸宜的簡單料理,如何在樸實無華的蒸蛋中賦與更多的營養,秘密武器就是這醇厚美味的滴雞精,牙口不好的人或是小孩都適合這道單純的補身好料,讓簡單的料理變得不簡單!

食材:(2人份)

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幾乎世界各國都有獨特的蛋餅料理配方,營養好吃又方便烹調,就是蛋餅的迷人所在,加入新鮮的香草,既健康又有美好的芳香!

義大利蛋餅

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只要有一根香蕉跟兩顆蛋,就可以變出神奇的香蕉鬆餅,如果再加些香草,就是既簡單又好吃的早餐!

香蕉鬆餅

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個人獨享的生蠔烘蛋,一鍋營養滿滿,只要用20cm平底鍋就可隨意變化出一個人的好味道,來自澎湖的野生大生蠔,讓人吃得心滿意足!

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源自福建的經典小吃蚵仔煎,在台灣、香港、馬來西亞都有不一樣的當地調味風格,各自有不同的美味,試一試新作法,讓味蕾嚐嚐新滋味!

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金黃誘人的泡菜烘蛋是快速簡便又下飯的一人份料理,趕時間又想來份味道濃烈的配菜,這是很棒的選擇!一鍋菜加一碗飯,剛剛好!

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做完烘焙料理總會有剩餘的蛋白不知該如何處理?芙蓉豆腐是一個好選擇!只要蛋白加牛奶就可以做出綿細柔軟的芙蓉豆腐,加上喜歡的食材做出勾芡醬汁就是好下飯的一道料理!

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歐姆蛋各國有不同的做法,有扁平餅形,也有捲形及對折的貝殼形,融入當地食材與醬料,就會變成各種不一樣的歐姆蛋。

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培根馬鈴薯烘蛋  

一人份的早餐就是這麼隨興,20CM平底鍋剛剛好,我的個人專屬鍋。多撒點起司,吃起來還會牽絲喔!

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