【咪咪愛料理】鮮奶雞蛋土司

鬆軟的鮮奶雞蛋土司，用鮮乳取代水，再用初榨橄欖油取代奶油，每一口都充滿營養，用麵包機輕鬆完成，是全家人的方便早餐。

食材：(3人份)
中筋麵粉280g
美麗媞妮初榨橄欖油15g
砂糖15g
鹽5g
雞蛋1顆
鮮乳120ml
酵母粉3g

作法：
1. 將中筋麵粉過篩，與橄欖油、砂糖、鹽一起放入麵包機中。

2. 將雞蛋與鮮乳混合，總量在180ml，氣溫高於攝氏25度時減少10ml，倒入麵包機中。

3. 麵包機選擇軟土司功能，將酵母粉裝入充填口，啟動等待完成。約三小時後取出放涼，切片。