咪咪愛料理

什麼？大同電鍋也需要開箱文嗎？是的，人要求新求變，這個
我們大家的55年好朋友也悄悄的在蛻變中，是什麼新設計讓我
這挑剔的主婦願意將家中的其他類似家電收起來，換用這一款
呢？讓我們打開箱看看。

傳統的大同電鍋改了名，變成「微電腦智慧溫控電鍋」，我的
這一隻是六人份，很適合一家四口的小家庭。

小配件都牢固的封在箱中，基本配件跟一般的電鍋相同。

拿出來立即感覺到好質感，元寶型的外型很典雅，把舊的單薄
把手換成了內嵌的凹把，試提了一下很穩固，一大進步。

外蓋也很讓我心儀，加重的不鏽鋼厚蓋，可以輕巧的覆在鍋上
，感覺上不會像傳統的電鍋有外蓋因真空而吸住拔不開的問題
，外鍋內彎的外弧也讓意外溢出的水不會流到桌面，好聰明又美觀
的設計。

最讓我滿意的是全都是304不鏽鋼的內外鍋，這對追求食安的主
婦真是大加分，直接在外鍋烹調也沒問題。

整箱的配件都在這裡了，連米杯的造型都配合電鍋，下窄上寬
的設計。

除了使用說明書外，還細心的附上一本精美電鍋食譜，裡面有
很多道使用不同功能做出的美味料理，讓新手很容易上手。

說明書中強調兩段式火力控制及七道智慧烹調系統，好像比我
還聰明，兩段式火力會先大火煮滾再用小火慢燉，很適合燉煮
各式湯品，原本必須在爐火上才能做的高湯，現在用電鍋也能
做到！

這款微電腦溫控電鍋還可以設定煮飯、煲湯、加熱、煮粥、做
糕點，果然是全才！輕輕鬆鬆一指搞定，不必再忍受高溫的爐
火，下廚變成優雅的美事！加了微電腦還多了很多功能，包括
懶人很需要的預約定時功能，配合上班族的忙碌步調。

很重要的一點是比起傳統電鍋，它多了內建溫控感應器，溫度
過高時會切斷電源。

話不多說，快點開始試用！

要考驗它的先大火煮滾再小火慢煮功能，我選了這道迷迭香醉
雞，味道簡單，又可嚐到蒸出的香醇雞汁，冷熱食用皆美味。

食材：(1人份)

去骨雞腿排1份
洋蔥1/2顆
玫瑰岩鹽1大匙
新鮮迷迭香2束
白葡萄酒1米杯

作法：
1. 將洋蔥切絲鋪在內鍋底，雞排兩面撒玫瑰岩鹽及迷迭香碎末
，放入內鍋，倒入白葡萄酒。

2. 外鍋倒入1米杯水，蓋好內蓋及外蓋後，選擇燉煮功能，開
始。

3. 完成後，將雞排鋪盤中，再將金黃色的雞汁淋上，點綴迷迭
香即可上桌。

單純美好的味道就這樣從新的大同AI電鍋中誕生。

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