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地瓜是養生好食物，也是好吃的小點心，簡單處理就能迅速讓有點餓的胃得到滿足，五香炸地瓜香酥甜蜜，大人小孩都喜歡的點心！

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炸地瓜 薯條 五香炸地瓜 咪咪愛料理 Mimi Chang

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常見的桂花不止有止咳化痰功效，也有抑制黑色素形成的美白效果，芳香提神，甚至古時認為桂花能夠助孕，對女性好處多多，來一碗桂花湯圓，暖心更暖身。

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桂花 湯圓 元宵 桂花湯圓 咪咪愛料理 Mimi Chang

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新手完全上手的超簡單情人節巧克力就是它！不必到專門材料店，只要一般超市就能找到，讓超便宜食材大變身，成為氣質高貴的黃金愛心巧克力！

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情人節巧克力 愛心巧克力 黃金糖 情人節黃金愛心巧克力 咪咪愛料理 Mimi Chang

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外觀樸實，鮮甜甘美，由於食材昂貴，這是古早台灣年菜料理中的奢華湯品，不用一滴螺肉罐頭中的原汁，只要選擇了新鮮的食材，注意幾個小細節，冬筍魷魚螺肉蒜湯就會甜美到讓人難以忘懷。

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冬筍 魷魚 螺肉 冬筍魷魚螺肉蒜 年菜 咪咪愛料理 Mimi Chang

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  • 個人分類：湯
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過年餐桌上怎可少了全雞？香茶燻雞利用自然甘甜的和風醬油露平衡燻味的微苦感，運用柳橙中的果酸柔軟肉質，又加上了迷迭香及高山茶創造宜人香氣，讓這道年菜跳脫傳統的全雞料理，好吃的新口味。

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燻雞 電鍋料理 平底鍋燻雞 香茶春雞 咪咪愛料理 Mimi Chang

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  • 個人分類：肉
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烏魚子用不同的料理方式有不同的風味，喜歡溫潤口感可以用酒煮的方式增加柔軟度，配上鮮甜充滿水份的富士蘋果，在口中留下淡淡的果香。

酒香烏魚子佐蘋果

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烏魚子 蘋果 酒香烏魚子 咪咪愛料理 Mimi Chang

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做完烘焙料理總會有剩餘的蛋白不知該如何處理？芙蓉豆腐是一個好選擇！只要蛋白加牛奶就可以做出綿細柔軟的芙蓉豆腐，加上喜歡的食材做出勾芡醬汁就是好下飯的一道料理！

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自製蛋白豆腐 自製芙蓉豆腐 蟳味芙蓉豆腐 咪咪愛料理 Mimi Chang

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  • 個人分類：蛋
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這道菜乍看之下一定認不出是什麼食材，這其實就是吃火鍋時會吃到的花枝漿，不必再拉扯出一堆醜醜的火山熔岩，用烤模就可以把它變成可愛又方便食用的小菜！

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花枝丸 花枝漿 玫瑰花枝丸 咪咪愛料理 Mimi Chang 電鍋料理

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雪山鱒魚 鱒魚 魚湯 咪咪愛料理 Mimi Chang

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  • 個人分類：湯
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法式烤布蕾●焦糖脆片布丁(免火噴槍)

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法式烤布蕾 焦糖脆片布丁 咪咪愛料理 Mimi Chang

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