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擁有一把鐵鍋就可以輕鬆做出炭烤效果，讓清淡的蔬菜也有烤肉感，洋菇生菜沙拉熱量低，燒烤過搭上檸檬醬汁，瘦身也可以吃得很有滋味！
烤洋菇沙拉
食材：(1人份)
洋菇(大)6顆
生菜1大把
蔥1根
醬料：
冷壓初榨橄欖油2大匙
檸檬汁2大匙
七彩胡椒少許
鹽少許
作法：
1. 將醬料材料打勻。
2. 中火熱鍋，放入洋菇乾煎，效果類似火烤，兩面熟成即取出。
3. 烤好立即倒入放有蔥花的容器，翻滾均勻沾上。
4. 將生菜鋪盤，洋菇排好，淋上醬料即完成。
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