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快速煮熟雞腿又Q彈可口的秘訣就是加一點果醬,利用果醬中的果膠軟化雞肉,草莓加雞腿超過你的想像!加上壽喜燒的甘甜,超絕清新組合,帶著果香的好吃雞腿!

壽喜燒草莓雞腿

食材:(2人份)
棒棒雞腿4隻
生菜少許
草莓2顆
醬料
穀盛壽喜燒3大匙
草莓醬2大匙
葡萄酒3大匙
高湯或水100cc

作法:
1. 準備棒棒腿4隻,洗淨拍乾。

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2. 加油至約2公分高度,大火熱2分鐘,轉中火,加入棒棒腿。

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3. 炸至兩面金黃,取出,將油倒出,只留約2大匙油在鍋內。

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4. 將雞腿放入鍋內,加入[醬料],攪拌均勻。

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5. 翻面讓兩面均勻上色,醬燒過程共約15分鐘。

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6. 取出排盤,將鍋底醬汁淋上,點綴綠葉生菜及草莓,完成。

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