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只要擁有一隻鐵鍋，15分鐘就能輕鬆上桌，不需要事先醃過或複雜的準備功夫，新手都能端出這道酸甜好吃的蜂蜜檸檬雞！
 
食材：
小雞腿12隻
鹽少許
黑胡椒少許
巴西里(或香菜)少許
美國黃檸檬(或檸檬)1顆
蜂蜜少許
【醬汁】橄欖油2大匙
【醬汁】檸檬汁2大匙
【醬汁】蜂蜜2大匙
【醬汁】蒜末2大匙

作法：
1. 將小雞腿鋪放在鍋中，撒鹽及黑胡椒，翻面，兩面都均勻撒好。
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2. 開中火，約三分鐘後觀察是否可以輕鬆翻面，如果還有部份沾粘表示表面還沒煎熟。翻面後再煎約三分鐘。
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3. 當兩面的金黃色均勻時，倒入一半【醬汁】，用湯匙均勻倒在每一隻小雞腿上。加蓋慢煮約三分鐘。 
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4. 打開蓋子，將小雞腿翻面，再淋上一些另一半【醬汁】。加蓋慢煮約三分鐘後起鍋。
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5. 盛盤後點綴檸檬片及巴西里，再均勻淋上少許蜂蜜，完成！
 
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