鬆軟的鮮奶雞蛋土司,用鮮乳取代水,再用初榨橄欖油取代奶油,每一口都充滿營養,用麵包機輕鬆完成,是全家人的方便早餐。
食材:(3人份)
中筋麵粉280g
美麗媞妮初榨橄欖油15g
砂糖15g
鹽5g
雞蛋1顆
鮮乳120ml
酵母粉3g
作法:
1. 將中筋麵粉過篩,與橄欖油、砂糖、鹽一起放入麵包機中。
2. 將雞蛋與 鮮乳混合,總量在180ml,氣溫高於攝氏25度時減少10ml,倒入麵包機中。
3. 麵包機選擇軟土司功能,將酵母粉裝入充填口,啟動等待完成。約三小時後取出放涼,切片。
4. 鬆軟營養的雞蛋鮮乳土司完成!
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