帶著玉米粒的微甜及荸薺的脆口，淋上了塔香檸檬醬的玉米水餃就是不一樣，不同於傳統的醬油沾料，用九層塔的香氣結合酸甜的檸檬與蜂蜜，與眾不同的口味讓你嚐鮮！
玉米水餃+塔香檸檬醬
食材：(50顆)
水餃皮50片
匈牙利甜椒粉少許
內餡：
豬絞肉500g
薑末1大匙
荸薺末4顆
醬油3大匙
水2大匙
白胡椒粉1小匙
玉米粒150g
蔥末2根
太白粉3大匙
塔香檸檬醬：
初榨冷壓橄欖油4大匙
檸檬汁1顆
九層塔10葉
蜂蜜1大匙
鹽1/2小匙
作法：
1. 在容器中放入豬絞肉、薑末、荸薺、白胡椒、醬油、水，拌打均勻，再加入玉米粒、太白粉、蔥，充份混合。
2. 在水餃皮中間放上攪拌好的內餡，上下皮對折，邊緣折花黏緊，放在薄撒麵粉的盤中，小心避免沾粘。
3. 煮一大鍋水，加少許鹽，水滾時加入水餃，水再度沸騰後加入少許油，避免沾秥，將水餃盛盤。
4. 將塔香檸檬醬材料放入調理機，全部打碎後淋在水餃上，撒少許匈牙利甜椒粉，與眾不同的玉米水餃上桌！
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