DSC04493a  

漢堡要如何帶出中餐的美味?用美極鮮味露做調味剛剛好,讓黑胡椒豬排漢堡成為完全的中式口味,搭配香酥地瓜條,大口咬下滿足的滋味!

黑胡椒豬排漢堡

食材:(2人份)
豬里脊排2片
洋蔥1/3顆
牛蕃茄1顆
美生菜適量
漢堡麵包2份
大蒜奶油少許
地瓜或馬鈴薯2條
胡椒鹽少許

醃料:
美極鮮味露5滴

醬油2大匙

酒1大匙

黑胡椒少許

作法:
1. 將豬排用[醃料]醃10分鐘。

2014-03-31 10.39.38  


2. 熱鍋,用鐵鍋可乾燒至兩面熟成,效果像炭烤。如用一般鍋在鍋底加一大匙油煎熟。

2014-03-31 10.40.34  


3. 洋蔥切圈,蕃茄切片,美生菜洗淨剝好,麵包150度烤3分鐘,可先炸薯條備用。

2014-03-31 10.42.24  


4. 麵包兩麵塗大蒜奶油,在底層麵包上鋪美生菜、蕃茄、洋蔥,豬排在最上層,再蓋上麵包即完成。

DSC04498a  

 

 

文章標籤
創作者介紹
創作者 Mimi Chang 的頭像
Mimi Chang

咪咪愛料理

Mimi Chang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()