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漢堡要如何帶出中餐的美味？用美極鮮味露做調味剛剛好，讓黑胡椒豬排漢堡成為完全的中式口味，搭配香酥地瓜條，大口咬下滿足的滋味！

黑胡椒豬排漢堡

食材：(2人份)
豬里脊排2片
洋蔥1/3顆
牛蕃茄1顆
美生菜適量
漢堡麵包2份
大蒜奶油少許
地瓜或馬鈴薯2條
胡椒鹽少許

醃料：
美極鮮味露5滴

醬油2大匙

酒1大匙

黑胡椒少許

作法：
1. 將豬排用[醃料]醃10分鐘。

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2. 熱鍋，用鐵鍋可乾燒至兩面熟成，效果像炭烤。如用一般鍋在鍋底加一大匙油煎熟。

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3. 洋蔥切圈，蕃茄切片，美生菜洗淨剝好，麵包150度烤3分鐘，可先炸薯條備用。

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4. 麵包兩麵塗大蒜奶油，在底層麵包上鋪美生菜、蕃茄、洋蔥，豬排在最上層，再蓋上麵包即完成。

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