目前分類：海鮮 (47)

瀏覽方式： 標題列表 簡短摘要

DSC07136a.jpg  

喜歡金沙口味也愛避風塘口味？那就加在一起吧！調味天然簡單，作法也一樣輕鬆，好吃的螃蟹料理上桌囉！

食材：(2人份)

(繼續閱讀...)
文章標籤
金沙螃蟹 避風塘炒蟹 避風塘金沙螃蟹 crab recipe 咪咪愛料理 Mimi Chang 沙公

Mimi Chang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

DSC06919a.jpg  

螃蟹粉絲煲似乎是一道手續繁雜的料理？不！它可以很簡單，加了滴雞精的小清新版，新手也能做出餐廳級的美味料理！

食材：(2人份)

(繼續閱讀...)
文章標籤
螃蟹粉絲煲 花蟹 咪咪愛料理 Mimi Chang Crab recipe

Mimi Chang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

DSC06880a.jpg  

誰說吃生蠔一定要到餐廳？在家烤或煙燻一樣好吃，只要有一把鐵鍋，簡單家常調味就可以變化出美味，方便好料理的豪華菜色，就是這一道！

煙燻生蠔

(繼續閱讀...)
文章標籤
煙燻生蠔 生蠔 咪咪愛料理 Mimi Chang

Mimi Chang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

DSC06667b.jpg  

秋日最讓老饕嚮往的就是香濃飽滿的大閘蟹，新鮮美蟹最好的滋味只要用簡單的清蒸就可以嚐到，千萬別錯過蟹的季節！

清蒸大閘蟹

(繼續閱讀...)
文章標籤
大閘蟹 清蒸大閘蟹 咪咪愛料理 Mimi Chang

Mimi Chang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

DSC06498a  

印象中的土魠魚不是油煎就是魚羹，吃膩了不妨換個方式料理，用大量時蔬帶出清新感，加了百里香與檸檬的義式土魠魚排，有另一種風情！

(繼續閱讀...)
文章標籤
土魠魚 義式土魠魚排 安永鮮物 咪咪愛料理 Mimi Chang

Mimi Chang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

DSC06320a  

好拿好吃味道溫和的炸蝦天婦羅，是適合小朋友的一道日式料理，新鮮甜美的白蝦就是讓人忍不住再吃一口的關鍵，這樣一盤富含蛋白質、澱粉、纖維的營養餐，快做來寵溺自己的寶貝吧！

(繼續閱讀...)
文章標籤
炸蝦天婦羅 炸蝦 炸蝦麵糊 安永鮮物 白蝦 咪咪愛料理 Mimi Chang

Mimi Chang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

DSC05807a  

盛夏出產的絲瓜最適合消暑解膩，與蛤蜊的鮮甜結合是絕對的清爽美味，加上吸飽蛤蜊與絲瓜湯汁的冬粉，低卡美食是夏日最吸引人的菜色！
(繼續閱讀...)
文章標籤
蛤蜊絲瓜冬粉 蛤蜊 絲瓜 咪咪愛料理 Mimi Chang

Mimi Chang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

DSC05446a

夏日炎炎正適合吃涼拌沙拉，珊瑚草是澎湖盛產的健康美食，含有膠原蛋白質與天然酵素，還有豐富礦物質及微量元素，是好吃爽口又養生的開胃小菜，簡單料理。

(繼續閱讀...)
文章標籤
珊瑚草 花枝 沙拉 咪咪愛料理 Mimi Chang

Mimi Chang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

DSC05408a  

生長在深海零度以下無污染海域的冰魚富含DHA、EPA的Q彈肉質，健康好吃，做成冰魚柳條再搭配時蔬沙拉，即使油炸也不覺得膩，切下的冰魚骨還可以烤成酥脆的點心，從頭到尾不浪費的料理！
(繼續閱讀...)
文章標籤
冰魚 炸冰魚柳條 桂冠沙拉 酥烤魚骨 咪咪愛料理 Mimi Chang

Mimi Chang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

DSC05070a  

嚐過香蒜奶油蟹一定難忘那濃郁的美好，但是那樣肥滋滋的感覺，讓人愛吃卻又不敢放心入口，最好的方式就是利用橄欖油來取代一半的奶油份量，這樣既保留了奶油香，也減少了醬汁的油膩感，再加入清新的柳橙，橙香奶油醬拌入麵或飯都讓人吃完口齒留香！這次使用了來自希臘的美麗媞妮特級初榨橄欖油，好油的純正優質讓料理瞬間升級！

(繼續閱讀...)
文章標籤
奶油蟹 橙香奶油蟹 美麗媞妮特級初榨橄欖油 咪咪愛料理 Mimi Chang

Mimi Chang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

DSC05139a

還在懶惰剝蝦殼而不吃蝦嗎？這道芒果烤蝦就是專為懶人設計的料理， 還用了不一樣的醬汁來開胃，甜蜜蜜的芒果沙拉醬，讓Q彈的烤蝦更加引人垂涎！

(繼續閱讀...)
文章標籤
芒果沙拉 烤蝦 芒果烤蝦 咪咪愛料理 Mimi Chang

Mimi Chang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

DSC04735a  

九層塔不只是香氣濃郁的香草，近來的研究發現九層塔具有強大的抗氧化、防癌、抗病毒和抗微生物功能，將它入菜不僅好吃，更是健康養生的料理。

(繼續閱讀...)
文章標籤
九層塔 烤蝦 塔香烤蝦 田園塔香烤蝦 咪咪愛料理 Mimi Chang

Mimi Chang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

DSC04788a  

食慾不振時最適合來盤清涼夠勁的泰式海鮮，軟Q的軟絲及爽口的鮮蝦可立即給予飽足感，這個改編的醬汁配方讓怕辣的人也可以大口品嚐！

(繼續閱讀...)
文章標籤
泰式涼拌 泰式海鮮 泰式海鮮沙拉 軟絲 蝦 咪咪愛料理 Mimi Chang

Mimi Chang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

DSC04344a  

三杯料理開胃下飯，搭配各種肉類都是絕配，吃慣了三杯雞不妨也試試三杯魚，更鮮嫩的口感，更快速熟成上桌，是省時美味的一道菜，加上鮮豔的黃金花椰菜解膩，是剛剛好的味道！

(繼續閱讀...)
文章標籤
三杯料理 三杯魚頭 黃金花椰菜 咪咪愛料理 Mimi Chang

Mimi Chang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

DSC04370a  

花枝的口感緊實Q彈，肉厚甜美，是做涼拌沙拉的首選，安永鮮物預先將外皮及內臟清除洗淨，真空包裝運送，只要剪開包裝袋就可以輕鬆下鍋，是方便省時的海產！花枝搭配清新的檸檬及嗆辣的山葵，再撒上烏魚子，豐富有層次的調味是爽口的新組合，讓人回味無窮！

(繼續閱讀...)
文章標籤
花枝 軟絲 檸檬山葵花枝 安永鮮物 咪咪愛料理 海鮮 Mimi Chang

Mimi Chang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

DSC04188a  

傳統的三杯料理通常要加入糖調和醬油的死鹹，用穀盛壽喜燒就不需要這道手續，口味甘甜的壽喜燒醬用來煮三杯料理剛剛好，帶出海鮮的好滋味！搭配微辣的XO醬，甜甜辣辣好開胃！

(繼續閱讀...)
文章標籤
三杯 蟹腳 石蟳 三杯蟹腳 壽喜燒 咪咪愛料理 Mimi Chang

Mimi Chang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

DSC03722a  

烏魚子用不同的料理方式有不同的風味，喜歡溫潤口感可以用酒煮的方式增加柔軟度，配上鮮甜充滿水份的富士蘋果，在口中留下淡淡的果香。

酒香烏魚子佐蘋果

(繼續閱讀...)
文章標籤
烏魚子 蘋果 酒香烏魚子 咪咪愛料理 Mimi Chang

Mimi Chang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

DSC03553a  

這道菜乍看之下一定認不出是什麼食材，這其實就是吃火鍋時會吃到的花枝漿，不必再拉扯出一堆醜醜的火山熔岩，用烤模就可以把它變成可愛又方便食用的小菜！

(繼續閱讀...)
文章標籤
花枝丸 花枝漿 玫瑰花枝丸 咪咪愛料理 Mimi Chang 電鍋料理

Mimi Chang 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

▲top

DSC03578a  

台灣鯛魚片常見於火鍋中，換個方式料理更夠味，用培根的肥美為清淡的鯛魚加分，再來幾口時蔬解膩，新鮮的組合！

(繼續閱讀...)
文章標籤
鯛魚 培根 鯛魚培根捲 咪咪愛料理 Mimi Chang 小蝦米合購網

Mimi Chang 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

▲top

DSC03393a  

清淡的鱈魚排加上起司的濃郁口感，味道更加生動，一鍋到底的簡單料理，在家就能嚐到的餐廳風味。

(繼續閱讀...)
文章標籤
起司 鱈魚 起司魚排 咪咪愛料理 Mimi Chang 小蝦米合購網

Mimi Chang 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

▲top
«12 3