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九層塔不只是香氣濃郁的香草,近來的研究發現九層塔具有強大的抗氧化、防癌、抗病毒和抗微生物功能,將它入菜不僅好吃,更是健康養生的料理。

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食慾不振時最適合來盤清涼夠勁的泰式海鮮,軟Q的軟絲及爽口的鮮蝦可立即給予飽足感,這個改編的醬汁配方讓怕辣的人也可以大口品嚐!

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古早味酸梅湯的美妙酸甜滋味不是來自酸梅,而是幾味有益健康的植物,生津止渴、養顏美容,輕鬆在家熬上一鍋,經濟實惠的好喝飲料!

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把炸雞排跟米香結合起來是什麼味道?外皮香脆,雞肉噴汁,這麼特別的雞排用了彩色營養米的紅醩來增加顏色與口感,獨特的米香值得一試!

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彩色海鮮燉飯的鮮豔黃色來自薑黃萃取,不只美麗更營養,好吃的台農74號米口感Q彈,好吃的沒話說!

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不必再辛苦的炒麵粉守在爐邊煮濃湯了,利用豆漿機的果醬功能就可以輕鬆做出好喝的濃湯,方便迅速又省力,健康食材看得見!

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喜歡Friday's餐廳的烤肋排卻不知怎麼做出一樣口味的醬料嗎?快把這個烤肉醬學起來吧!即使沒有Jack Daniel威士忌及Worcestershire醬也能做出非常相似的烤肉風味!

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製作完豆漿總有豆渣不知該如何處理的煩惱嗎?簡單的幾樣食材就可以讓豆渣變身為單純美味的蛋糕,不加泡打粉,完全健康的小點心。

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海蘆筍是用海水新鮮灌溉的健康蔬菜,口感脆嫩帶有海味,與梅花肉片結合成極簡的海陸餐,加上幾滴提升鮮味的美極鮮味露,就是清新美味!

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好吃的臭豆腐香氣擋不住,如果嘴饞又不想全家瀰漫這種特殊的味道,可以用油豆腐取代,口感相同,而美味的祕訣就是加上幾滴美極鮮味露,香辣迷人!

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